Rybí polévka zahuštěná
Přidáno 10.09.2009
- Hlava
- ocas a třeba další kousky z kapra
- mlíčí nebo i jikry
- máslo,hladká mouka,celý pepř,celé nové koření
- sůl
- masox
- celer
- mrkev
- pastiňák
- cibule
Do hrnce dáme hlavu, ocas a kousky ryb, celou cibuli, pár kuliček celého pepře a nového koření, osolíme. Vaříme až je ryba měkká, scedíme. Do vývaru vložíme nadrobno nakrájenou zeleninu a vaříme do měkka. Potom zavaříme připravenou jíškou (máslo,hladká mouka), vložíme obranou rybu a na másle osmažené mlíčí a jikry. Nakonec ještě nadrobno nasekanou petrželku a možno dochutit masoxem.
Doporučit recept
