Zvěřinové rolády
Přidáno 1.10.2009
- 700 gmasa ze zvěřiny (srnčí
- jelení)
- 150 g moravského uzeného
- 4 sladkokyselé okurky
- 2 vejce
- 1 lžička másla
- 2 cibule
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- sůl
- pepř
- 1 lžíce koření na zvěřinu
Maso nakrájejte na plátky,naklepejte, osolte, opepřete, posypte kořením a potřete hořčicí. Z vajec a másla si připravte míchaná vajíčka. Maso pokryjte plátky uzeného, kolečky cibule, okurkami a míchanými vejci, zaviňte do roládek a zajistěte nití. Na cibulce opečte ze všech stran, podlijte a duste doměkka, zahustěte jíškou a podávejte s rýží.
Doporučit recept
