Uzené maso s bramborovými špalíčky a povidlovou omáčkou
Přidáno 5.09.2009
- 8OO g vař. brambor
- 2OO g hrubé mouky
- 2 vejce ,100 g krupice
- lžička octa
- sůl. Omáčka: 15O g švestkových povidel
- 3 l vody 50 g másla
- 30 g hl. mouky
- cukr
- citron šťáva
- lžíce rumu
- 2 hřebíčky
- špetka skořice
- sůl
Brambory po vychladnutí prolisujeme a smícháme s ostatními ingrediencemi v tužší těsto, děláme válečky a vaříme v osolené vodě asi 10 minut. Z másla a mouky připravíme zlatou jíšku, přidáme povidla, zalijeme vodou a rozšleháme. Ochutíme a dobře povaříme. Na talířích přeléváme ohřáté uzené maso a podáváme s bramborovými špalíčky.
Doporučit recept
