Trhanec podle Lucie
Přidáno 14.09.2009
- 4 vejce
- 5 dkg cukru
- špetka soli
- 1/2 l mléka
- 25 dkg polohrubé mouky
- troška oleje na pánev
Žloutky, cukr, sůl a polovinu mléka rozšleháme v míse a postupně přidáváme mouku. Když vznikne hladké těsto, zředíme ho zbylým mlékem. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme ho do těsta. Na velké pánvi rozpálíme olej, vlijeme část těsta a po obou stranách opečeme silnější omeletu. Po upečení ji roztrháme vidličkou na kousky, pocukrujeme a podáváme se šťávou, marmeládou, vanilkovým krémem, čokoládou a podobně.
Doporučit recept
