Sýrový koláč se šunkou
Přidáno 26.08.2009
- 400 glistového těsta
- 14O g sýra typu gouda
- 250 g zakysané smetany
- 100 ml sladké smetany
- sůl
- pepř
- 1 lžíce nasekané pažitky
- 5 vajec
- 120 g šunky v plátcích
- 80 g anglické slaniny
Těsto rozválíme na plát a vyložíme jím dno a boky formy. Smícháme spolu obě smetany, rozšlehaná vejce a přidáme 2/3 dávky sýra, sůl, pepř, pažitku. Troubu předehřejeme na 200 st. C. Na těsto do formy rozetřeme lžící trochu vaječné hmoty, poklademe ji anglickou slaninou, nalijeme další část hmoty a obložíme 1/2 krájené šunky, opět zalijeme hmotou a rozložíme zbylou šunku, tu potřeme zbytkem vaječné hmoty a posypeme sýrem. V troubě zapečeme 5 min., pak zmírníme na 180 st. C a dopečeme, až je povrch koláče zlatavý.
Doporučit recept
