Savojský quiche
Přidáno 1.08.2009
- 25O g hl. mouky
- 100 g másla
- 0,5 dl vody
- 1/ 2 lžičky soli 150 gnivy
- 100 g mletých ořechů
- 50 g hrubě nasekaných ořechů
- 150 g bílého tučného jogurtu
- 2 vejce
- 1 žloutek
- 1 dl smetany
- hrubě mletý pepř
- sůl
- bylinky podle chuti
Vypracujeme tužší těsto, které uložíme na 30 minut do chladničky, pak rozválíme na plát, složíme a znovu rozválíme do velikosti formy. Dáme do vymazané a vysypané formy, propícháme vidličkou, střed pokryjeme pečícím papírem o posypeme luštěninami, pečeme asi 10 minut při 180. Po vychladnutí plníme náplní a upečeme.
S nivou a ořechy
Upečený korpus posypeme mletými ořechy, a rozdrobeným sýrem s modrou plísní. Vejce smícháme se smetanou, žloutkem, bílým jogurtem, osolíme a nalejeme na koláč, Posypeme ořechy, pepřem a bylinkami. Pečeme asi 20 minut při 180.
Doporučit recept
