Domácí recept.cz

Zálivka: šálek vývaru, lžíce vína šao-sing, namáčený solamyl k zahuštění

Rybu nakrájíme na tenké plátky , obalíme v bílku se solamylem a smažíme v mírně rozpáleném oleji do běla, vyjmeme, necháme okapat. Nakrájíme zelí, porek, česnek a orestujeme na sádle, zalijeme zálivkou, přidáme rybu a zahustíme máčeným solamylem.