Ragú ze srnčího masa
Přidáno 22.09.2009
- 500 gmasa. 2 lžíce oleje
- 15O g kořen. zeleniny
- 1 cibule
- 8 lžic strouhaného perníku
- 25O ml červeného vína
- 2 lžíce švestkových povidel
- 1 lžička koření na zvěřinu
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce loupaných mandlí
- 1 lžíce rozinek
V kastrolu na oleji s cukrem osmahněte do růžova na kostečky nakrájenou kořen. zeleninu, přidejte nakrájenou cibuli a nakonec maso. Osolte, okořeňte, zalijte vínem duste do měkka. Přidejte povidla, strouhaný perník a nakonec mandle a rozinky. podávejte s různě upravenými knedlíky.
Doporučit recept
