Polská omáčka
Přidáno 28.07.2009
- 60 gtuku
- 30g hl. mouky
- kořenová zelenina
- cibule
- citron
- 20 g strouhaného perníku
- 20 g rajčatového protlaku
- 50 g povidel
- 1 lž rozinek
- 1 lž mandlí
- 1 lž rybízové zavařeniny
- sůl
- cukr
- pepř
- nové koření
- bobkový list
- vývar
Na polovině tuku osmahneme zeleninu a cibuli, přidáme oloupané kolečko citrónu, koření, kompot, protlak, povidla a perník. Podlijeme trochou vývaru a povaříme 10 minut. Přidáme světlou jíšku a zbytek vývaru. Povaříme 20 minut. Rozmixujeme, přidáme citrónovou šťávu, cukr, sůl, rozinky, mandle. Krátce povaříme.
Doporučit recept
