Krůtí roládky
Přidáno 5.08.2009
- 4 krůtí řízky
- 4 plátky šunky
- česnek
- sýr
- sůl
- pepř
- šalvěj,250 ml šlehačky
- 3 vejce
- vývar
- víno
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme šalvějí. Na řízky poklademe plátky šunky, tenká kolečka česneku a posypeme sýrem. Roládky zavineme, sepneme, maso opečeme na tuku, přidáme malé cibulky, zalijeme vývarem a vínem, dusíme do měkka. Maso vyjmeme, přidáme 100 ml smetany, vaříme asi 5 min. Sejmeme s ploténky a přidáme 3 žloutky, které jsme rozšlehali ve zbylé smetaně (100 ml). Již nevaříme. Ochutíme solí, pepřem, několika kapkami citronu.
Doporučit recept
