Bazalkové pesto
Přidáno 7.09.2009
- 3 svazky čerstvé bazalky
- 90 g piniových semínek
- 60 g jemně nastrouhaného parmezánu
- 1 dl panenského olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- mletý pepř
- sůl
Lístky bazalky, semínka a kousky česneku rozmixujeme, postupně přiléváme olej, vmícháme nastrouhaný sýr, osolíme a opepříme. Naplníme do skleniček, uzavřeme a skladujeme v chladu.
Použití: Do těstovin (asi půl lžíce smícháme s lžící horké vody a promícháme s porcí těstovin). Hodí se do slaných koláčů, na grilované maso,…
Doporučit recept
